こんにちは。 現場での業務が始まって１週間が経ちました。 早くも様々な現実を突きつけられ、脳みそが軽くパニックを起こしつつある一方、こちらの世界に引き込まれるのではないかという心配も杞憂に終わりそうで、安心している自分もおります。 さて、最近…

以前、祝祭とは一体何なのだろうかと考えたことがあった。 その当時出した結論は、 「祝祭とは、非日常な空間・時間を集団で創出し、それを皆で享受すること。己が1人だけで作り出す特別性は、祝祭ではなく単なる『気晴らし』であり、一線を画す。」 として…

ご無沙汰してます。 本日は社会人になって初めての休日（日曜日）ということで、人生初の味噌作りに挑戦しました。 調理行程自体は単純なのですが、結構な重労働でした フードプロセッサーが欲しくなりますね。。。 材料（大豆、米麹、塩） 大豆を半日、水に…